liu的小天地 世间百态 吃水果好不好 多吃水果有什么好处

吃水果好不好 多吃水果有什么好处

当然有!

在这里现强调的一点是,多吃水果 ,也是相对而言,“多吃”也是有量的,不是无止尽,再好的食物,吃得过多都会“受伤”。

水果和蔬菜类是平衡膳食不可缺的一类食物,通常蔬菜和水果放到一类,这是因为水果和蔬菜有相同的地方,都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。但是两者又不能互相代替 ,这是因为蔬菜品种远高于水果,蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物都高于水果。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香类高于蔬菜,因此:

要做到餐餐有蔬菜,天天有水果,保证蔬菜每天的摄入量不少于300g的新鲜蔬菜,其中深色蔬菜占1/2,水果每天的摄入量保证在200-350克,果汁不能代替鲜果。

只要保证每天常量的摄入,吃水果对身体都是有益的,比如:

(1)补充水分、维生素和矿物质,满足人体微量营养素的需求,水果中的抗氧化成分维生素C、胡萝卜素等 ,都是很好的抗氧化物质,可以抑制过氧化脂质的形成,有助于养颜和皮肤的护理。

(2)水果中富含的 有机酸和芳香物质,能刺激食欲、帮助消化 。比如山楂、柠檬、橘子、葡萄、柚子等。

(3)水果中所含的果胶、膳食纤维,可增加肠道蠕动作用,有助于预防便秘等肠道疾病。

(4)水果中所含的黄酮类物质 、香豆素、D-柠檬贴等植物化学物,具有特殊的 生物活性,有益于机体健康,

增加水果的摄入量,对慢性病也有益,比如,有荟萃分析和系统综述,增加水果的摄入可降低心血管疾病、消化道疾病的发病风险。

总之,水果和蔬菜的联合摄入,每天都能保证 《中国居民指南》推荐摄入量,对预防肥胖、控制体重、2型糖尿病、心血管病以及癌症都有好处。

最后提醒:

1、水果不能代替蔬菜,可补充蔬菜的摄入不足;

2、果汁饮料、干水果片、水果蜜饯等都不可以代替新鲜的水果;

3、直接入皮的水果食用时一定要清洗干净。

4、鲜榨果汁也不如直接吃好;

5、脾胃虚弱寒凉的 ,可以将水果蒸煮熟了再吃 ,比如苹果、梨、橘子等,也可 温热,虽有 营养素损失,但也比你不吃要强。

上一篇
下一篇
返回顶部