liu的小天地 世间百态 待客的礼仪有哪些 怎么样才是有礼貌的待客之道

待客的礼仪有哪些 怎么样才是有礼貌的待客之道

懂得待客的礼仪,在社交活动中是重 要的一环。
接待准备是接待工作中关键的一步, 家庭接待准备工作主要包括以下几个方面:
(1) 了解客人的情况及来访目的。如 果客人是礼节性的拜访,应报以相应的热 情、周到,让客人有宾至如归之感; 如果 客人是娱乐性的串门,尤其是常客,招待 可以随便些,如可以邀请客人一起看电视、 听音乐等; 如果客人有急事专程来访,那 么应将话题尽快转入正题。总之,要预先 了解来客的目的,以采取不同的方式接待 客人。
(2) 整理好会客环境,包括院落、会 客厅及住房。
(3) 备好饮料、茶、糖果、糕点等物 品,若要设宴,则饮料、酒、菜必不可少。 这些应根据客人口味、市场供应、个人经 济情况及双方交情而定。
(4) 注意仪表得体。绝不能穿着睡衣、 短裤或打着赤膊接待客人。
听到敲门声或门铃声,要尽快应答, 并为客人打开房门,热情迎接,握手寒暄 或介绍、交换名片。若客人手提重物,应 主动帮助接过来。对初次来访的客人,还 应把家人逐个介绍一下,并先致问候,而 后请客人落座。如今人们的生活水平有了 较大的提高,许多家庭都将自己的住房进 行了装修,并有进家门换鞋的习惯,当客 人跨进门槛时,常会出现尴尬的场面,不 换吧,怕弄脏了主人的地板,换吧,站在 门口换鞋又不方便,这时,主人应热情地 把客人让进家门,并告之不必换鞋。鉴于 此,在家居装修时,对客厅卧室应有所区 别,以免客人不知所措。
若客人来访时正赶上自家吃饭,应邀 请客人一起用餐,如客人的确已经吃过, 自己也要放下碗筷陪客,其他人则可继续 用餐。即使征得客人同意,自己继续吃饭, 也要先安排客人就座,并找一些书报给客 人看,或让客人听听音乐、看看电视,免 得使客人产生受冷落之感,同时也要注意 不要让客人等的时间太长。如客人带孩子 同来,还要以点心、糖果、玩具及儿童读 物等供小孩玩乐。
客人来访时,如果自己正好要外出, 应视情况而作出决定。一般来说,如果是 出去看戏、看电影,应放弃外出而留下来 接待客人; 如果有急事或重要的活动,应 向客人讲明,取得他的谅解,并用很短的 时间问明客人来访的目的,约定再见面的 时间、地点。若客人愿与家人坐会儿,则 应关照家人好好招待,自己才能离去。
请客人落座后,主人应作陪。依正规 礼节,朝向门的一面为上,背门一面为下, 主人应坐在离门口较近的地方 (只有一个 三人沙发的话,右为上)。坐定后,可以用 茶、饮料、糖果之类招待。以茶待客,敬 茶与接茶都有一套礼仪,端茶时,应用双 手举杯递给客人,以示尊重。如果茶杯是 有柄的,要一手执柄,一手托底,不可用 手指捏住杯口往客人面前送茶,这样既不 卫生,又不礼貌。茶水要适量,有的地方 讲究 “茶七酒八”,意思是往茶杯里斟上七 成满的水是最恰当的。茶水的浓淡也要适 中,最好能在泡茶前问一下客人的爱好, 还要时时注意给客人添水。如果是用瓜果、 糕点等招待客人,要看情况而定。为了表 示殷勤,可以为客人削去瓜皮、果皮,剥 开糖纸,但要注意卫生。客人不吸烟,不 要勉强,自己也最好不抽,一定要抽,需 先征得客人的同意。
在会客中如又来了新客人,不应面露 难色,可以在迎接新客人的同时,把新客 人介绍给早来的客人,让他们互相认识。 对先后到来的两批客人,可以一起接待, 谈一些大家都感兴趣的事; 也可以先后接 待,让后来的客人先看一会儿报纸杂志; 还可以夫妻俩分头接待。
值得一提的是,客人来访,即使家中 正在闹矛盾,也要适当加以掩饰,不要将 家庭矛盾暴露在客人面前。
如果爱人的异性朋友来访,应大大方 方地热情接待,不可疑神疑鬼,做出不得 体的举动。现代社会中,人们的交往范围 不断扩大,每个人都会有一些异性朋友, 如对爱人的异性朋友不能表示理解、待以 礼貌,或根据自己的偏见随意地评判这些 客人,都将大大伤害夫妻之间的感情。
当客人准备告辞的时候,一般都应真 诚挽留,表示希望他多坐一会儿,或恳请 下次再来。这不是多余的客套,因为常有 这样的情况,客人本想同主人谈下去,但 又担心这样会影响主人休息,于是以 “告 辞” 来观察主人的反应,因此,当怀有这 种心理的客人提出告辞时,不加挽留、急 于送客是不礼貌的。到了吃饭时间,则应 请客人留下一起吃饭,若客人执意要走, 可尊重其意见,等客人起身后,主人再起 身相送,不能客人一讲要走,主人就先站 了起来。家中的其他成员,即使与客人不 十分熟悉,一般也应起身道别,不能无动 于衷,置之不理。
送客时,一般都要出房门。对长辈和 年老体弱者,要扶下楼或送出院门,走到 平坦之处再与之道别; 对贵客或生客,应 一边谈笑一边往前送,直到对方再三劝阻, 这时应向对方发出 “以后再 (常) 来” 的 邀请; 对初次来访、地形不熟的客人,应 主动向他介绍交通情况,帮助选择回程路 线,或送到车站、路口,以免客人走错路。
送客要目送客人远去,如果客人回首 招呼,主人应举手示意,频频点头; 如果 是送进电梯,则要等电梯门关上后再走。 切忌刚和客人握手道别,马上转身就走, 更不可客人前脚刚跨出房门,就马上关门, 甚至关上门后,客人还没有走远就大声说 笑,这是非常失礼的。
如果客人告辞,自己因身体欠佳实在 不能起身相送,应诚恳地向客人说明情况, 表示歉意,并吩咐家人代为陪送出门。
对远道而来的客人,要热情主动地留 其住宿,有条件的话,最好让客人单独住 一个房间。
有些客人可能带有礼物前来拜访,临 走之前,会主动取出礼品相赠,对此应真 诚地表示感谢,绝不能若无其事,显出受 之无愧的样子。如果相互熟悉,礼品又不 是十分贵重,纯属友谊之情,可以道谢之 后欣然收下。如坚拒不收,会使客人感到 难堪,或是认为你拒绝友谊,或是认为你 不喜欢他的礼物。如果是有功利倾向的送 礼,不论贵重与否,都应拒收,并讲明道 理。按我国的习惯,礼品收下后,不能在 客人面前打开,迫不急迫地试穿、分吃或 评论,这都是极不礼貌的。如果事先有准 备,也可递上自己的礼品回赠客人。如果 礼品是久藏于家中的物品,应事先仔细检 查质量和包装; 若礼品是从超市买回来的, 应把标价撕掉。切忌将已经变质或陈旧的 东西送人,更不可用原物还礼。

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