1. 柿子遇仇
柿子，是气温较低时的水果，属于生食水果，营养价值较高，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等元素，而柿子中含有的单宁酸和鞣酸，虽然有很好的清热、解毒的效果，但是和某些食物一起吃,会产生不利的化学反映,损害人体健康，因此有些食物与柿子是不宜搭配食用的。
首先，吃柿子时应注意不能混合食用一些含有高蛋白的食品，比如鸡蛋、牛奶、鲍鱼等,因为这类食物含有大量的蛋白质，在与柿子结合后会形成难以消化的凝块，严重时可能诱发胃穿孔等病症。
2. 柿子遇酸
其次，柿子不建议与一些酸性水果一起食用，例如西红柿、橘子、草莓等含有非常丰富的维生素C和酸性物质，如果和柿子一起食用的话会与柿子中的柿酸结合形成难以消化的团块，有时还会引起恶心、呕吐等不适症状。因此，在食用柿子的时候应该减少摄入酸性水果。
3. 柿子遇热
最后，柿子也不适合与一些热性的物质搭配食用，比如辣椒、生姜、葱、韭菜等，这类食物在进入人体后容易刺激胃肠道，同时，柿子本身的性质属于寒凉，如果和辣椒等热性物质一起食用，不仅会导致腹泻、腹痛等胃肠不适症状，更会损害人体的健康。
综上所述，虽然柿子作为一种健康的水果，营养价值颇高，但是我们在选择食用时也需要注意合理的搭配，避免食物之间的不利反应，以免对身体造成损害。